El cambio hacia una agricultura más sostenible no es solo una opción ética, sino también una necesidad urgente en el contexto del cambio climático y la creciente presión sobre nuestros recursos naturales. La crisis ambiental y alimentaria actual nos exige repensar la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos.
El Cambio climático nos empuja a responsabilizarnos Read More »
Lo bueno de esta época es que podemos encontrar información muy completa de diferentes propuestas dietarias. Y elijas cual sea, podrás conservar siempre un principio fundamental: escoger ingredientes de proximidad, ecológicos o biodinámicos, y aún mejor de huerta propia. Es decir que el recorrido que hace de la tierra a tu plato sea el más corto posible.
Alimentándonos. Un retorno a lo natural. ¿La fórmula?: “De la tierra al plato”. Read More »
Re-conectar con la naturaleza de manera más cercana y auténtica nos conduce a una visión de la vida más ecológica y holística. En este nuevo escenario de vida, surgen dos cuestiones fundamentales: la agricultura y la alimentación, ambas vistas desde una perspectiva saludable y respetuosa hacia el entorno.
La Transformación hacia una Vida Sostenible: El Renacer de la Vida Rural Read More »
