Fainá de arroz
Hay tantas versiones de fainá como te lo dicte tu creatividad. En esta ocasión fainá de arroz para aprovechar las sobras. Reciclar se vuelve una opción apetitosa con esta receta, fácil, rápida y rica.
Fainá
Fainá de zanahorias
La Fainá aun no es muy conocida por estos rincones del mundo. Sin embargo viajó de Génova a Buenos Aires junto con los inmigrantes italianos. Originalmente es una masa solo de harina de garbanzos que se come junto con la pizza. Pero hoy día hay versiones de todo tipo. Prueba esta de zanahoria que funciona como unos snaks deliciosos.
Fainá de mijo
Contaba ya en otra ocasión que la fainá es una receta típica genovesa que viajó a Buenos Aires de mano de inmigrantes italianos. Si bien tradicionalmente es una masa a base de harina de garbanzos, todo evoluciona. Te presento esta versión a base de mijo, que te aporta las virtudes de este alcalinizante cereal. Tu estómago te lo agradecerá.
